1. <th id="syfkl"></th>

    <code id="syfkl"><em id="syfkl"></em></code><code id="syfkl"></code>
  2. <big id="syfkl"><em id="syfkl"></em></big>
    <code id="syfkl"></code><pre id="syfkl"><small id="syfkl"><input id="syfkl"></input></small></pre>
  3. <pre id="syfkl"></pre> <code id="syfkl"></code>

    <code id="syfkl"></code><th id="syfkl"><video id="syfkl"><span id="syfkl"></span></video></th>
    新聞中心

    黑木耳六大飲食禁忌 一定要煮熟才能吃

    作者: 2018年12月15日 暫無評論

    黑木耳飲食禁忌有哪些?我們都知道黑木耳有著非常高的營養價值和養生功效,很多人都喜歡在飯菜中添加黑木耳,不僅可以調味,對身體也是極有好處,可是黑木耳也有自己的禁區,如果飲食不對,對身體也會造成一定的傷害,那黑木耳的禁區是什么呢?下面就趕緊和小編一起來看一下吧。

      營養豐富不防霧霾

      ”黑木耳含有豐富的膠質,除有促進腸蠕動的作用外,還有很強的吸附能力,可把殘留于消化道內的有害物質吸附集中起來排出體外,還能減少油脂的吸收。”專家介紹道,空氣中的污染顆粒更多的是在呼吸道,黑木耳無法對它產生作用,所以吃黑木耳能預防PM2.5的說法不科學。

      專家也指出,中醫所講的”清肺”,實際是清肺熱(肺火,熱極則為火)的意思,也就是人們通常所說的”去火”,與現代醫學的清除肺部污染物不是一個概念,”中醫認為肺主皮毛,所以適當吃一點屬性偏涼的食物,如豬肝、胡蘿卜、梨、木耳、蜂蜜等,能起到潤肺、養陰潤燥化痰的作用。”

      黑木耳味甘性平,歸脾、肺、肝、大腸經,主治氣虛血虧、肺虛久咳、咯血、痔瘡出血、婦女崩漏、月經不調、跌打損傷等,可長久服用,尤其是女性多吃對身體有絕佳益處?,F代醫學證明,黑木耳能減少血液凝塊、軟化血管,防治高血壓和動脈粥樣硬化,有”食物中的阿司匹林”之美譽。

      黑木耳怎樣吃好?專家介紹說,除了常見的炒肉、涼拌之外,飲食油膩、排氣味道酸臭、排便不順的人,也可喝些黑木耳山楂飲,有助于調理腸胃。

      黑木耳飲食禁忌

      1、出血性中風患者要慎吃

      黑木耳有”食物中的阿司匹林”之美譽。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚,降低血液中膽固醇的含量,對防治冠心病、動脈血管硬化、心腦血管病頗為有益。雖然黑木耳好處多多,但出血性中風患者由于凝血功能較差,要慎食。

      2、黑木耳一定要煮熟才能吃

      黑木耳中有一種叫嘌呤核苷的物質,稱為黑木耳多糖。它有很強的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是,黑木耳經過高溫烹煮后,才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用,所以黑木耳一定要煮熟,不要泡水發起后就直接食用。

      3、血脂異常的人要注意食用量

      血脂異常的人,常吃木耳能起到食療的作用,但只能作為藥物治療外的輔助手段,每周吃2~3次即可。

      4、選購黑木耳要小心

      黑木耳朵型小而碎,耳瓣卷而粗厚或有僵塊,身濕肉薄、表面色暗,體質沉重,朵灰色或褐色的為次。選購黑木耳時要選擇朵大適度、體輕、色黑、無僵塊卷耳、有清香氣、無混雜物的干黑木耳。黑木耳不應混有其他雜物。取適量黑木耳入口略嚼,應感覺味正清香。如果有澀味,說明用明礬水泡過。有甜味是用飴糖水拌過。有堿味是用堿水泡過。

      黑木耳中常見摻偽物有鹽、鹽鹵、礬、堿、糖、淀粉糊、尿素、木屑、砂土等。鹽鹵中的硫酸鈉會影響食物的消化吸收。礬的主要成分硫酸鋁鉀會刺激黏膜,引起嘔吐。尿素可變成亞硝酸鹽,進而引起高鐵血紅蛋白中毒,如果亞硝酸鹽與胺類結合,形成致癌物質硝酸胺,則更為危險。因此,不能食用摻假的偽劣黑木耳。

      5、烹調黑木耳要有技巧

      干木耳烹調前宜用溫水泡發,泡發后仍然緊縮在一起的部分不宜吃。

      1、在溫水中放入木耳,然后再放入鹽,浸泡半小時可以讓木耳快速變軟;

      2、溫水中放入木耳,然后再加入兩勺淀粉,之后再進行攪拌。用這種方法可以去除木耳細小的雜質和殘留的沙粒。

      6、不宜和黑木耳搭的食物千萬不要一起吃

      有活轎抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。木耳不宜與田螺同食,從食物藥性來說,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食?;加兄摊徴吣径c野雞不宜同食,野雞有小毒,二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食,野鴨味甘性涼,同時易消化不良。

    發表評論

    亚洲精品无播放器在线播放_亚洲成AV人在线视猫咪_欧美人zo○z禽交_午夜理论片日本中文在线